玉米棒，俗話講就是煮熟了的玉米。玉米的營養價值和保健作用是最高的，可預防心臟病和癌症在這項持續1年的研究中，專家們對玉米、稻米、小麥等多種主食，進行了營養價值和保健作用的各項指標對比。結果發現，玉米中的維生素含量非常高，為稻米、小麥的5-10倍。同時，玉米中含有大量的營養保健物質也讓專家們感到驚喜。除了含有碳水化合物、蛋白質、脂肪、胡蘿蔔素外，玉米中還含有核黃素、維生素等營養物質。這些物質對預防心臟病、癌症等疾病有很大的好處。研究還顯示，特種玉米的營養價值要高於普通玉米。比如，甜玉米的蛋白質、植物油及維生素含量就比普通玉米高1-2倍；生命元素”硒的含量則高8-10倍；其所含有的17種氨基酸中，有13種高於普通玉米。此外，鮮玉米的水分、活性物、維生素等各種營養成分也比老熟玉米高很多，因為在貯存過程中，玉米的營養物質含量會快速下降。含有7種抗衰劑”負責這項研究的德國著名營養學家拉赫曼教授指出，在當今被證實的最有效的50多種營養保健物質中，玉米含有7種——鈣、谷胱甘肽、維生素、鎂、硒、維生素e和脂肪酸。經測定，每100克玉米能提供近300毫克的鈣，幾乎與乳製品中所含的鈣差不多。豐富的鈣可起到降血壓的功效。如果每天攝入1克鈣，6周后血壓能降低9%。此外，玉米中所含的胡蘿蔔素，被人體吸收后能轉化為維生素a，它具有防癌作用；植物纖維素能加速致癌物質和其他毒物的排出；天然維生素e則有促進細胞分裂、延緩衰老、降低血清膽固醇、防止皮膚病變的功能，還能減輕動脈硬化和腦功能衰退。研究人員指出，玉米含有的黃體素、玉米黃質可以對抗眼睛老化。此外，多吃玉米還能抑制抗癌藥物對人體的副作用，刺激大腦細胞，增強人的腦力和記憶力。

玉米棒知識

• 楓之谷法師新手點法
  會掉綠林弓、暴風弓，這些丟店裡都有錢賺；打到的雞爪和鴨蛋，可以和明楓換玉米棒和糖葫蘆，不但有500經驗值，還可以賣水店換錢。雞爪、鴨蛋買水店十幾元而已
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1507061005809
• 玉米棒芯的用途
  練習生物技術公司可以製成生物燃氣 2 自己家燒火 3 工藝品製作 ...種植食用菌最好。 ...栽培食用菌等，工業上製造糠醛。 ...可以粉碎後用來種食用菌，
  http://zhidao.baidu.com/question/219703166.html?an=1&si=14&wtp=wk
• 請問玉米有幾種料理方式??
  法式奶香玉米材料：新鮮的玉米棒１５０克鮮牛奶２００克鹽少許做法：將玉米切段放在水中煮
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1508112704381
• 晚上肚子會餓@@ 請教我做點心@@
  我再美食通看到一個好像不錯吃的零食...他的做法很簡單... 材料有:雞蛋一顆.玉米棒一根(就是長長的圓柱狀鹹鹹脆脆的那個).海苔粉.烤肉醬 作法:先將
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1305090103242
• 玉米棒可以幹什麼？
  1、做糠醛的原材料 2、食用菌栽培的培養基 3、可以代替部分飼料 4、做機制木炭的原料 5、秸稈汽化爐的原材料。 ...釀酒，飼料，燒柴 ...用的最多
  http://zhidao.baidu.com/question/78797316.html?an=1&si=20&wtp=wk
• 怎樣煮玉米棒最嫩
  我煮的玉米棒涼了后就老了咬都咬不動怎麼辦？ ...生吃吧！ ...蒸出來 ...煮玉米最好不剝殼,和殼一塊兒煮這樣不僅可保證玉米的營養不被丟失或者
  http://zhidao.baidu.com/question/281686412.html?an=1&si=6&wtp=wk
• 玉米棒上玉米重多少？
  玉米棒上玉米有多重，與棒大小、出籽率、粒重有關，這些與品種和管理水平都有關。一般在我國，玉米種植為2500——4500株/畝，產量400—600公斤，以此
  http://zhidao.baidu.com/question/57810364.html?an=1&si=4&wtp=wk
• 玉米棒 哪個牌子最好吃?
  玉米棒 哪個牌子最好吃?玉米棒 哪個牌子最好吃?玉米棒 哪個牌子最好吃?玉米棒 哪個牌子最好吃?umai umai umai umai umai 當然是日本正宗的umai最好吃
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1406011208947
• 玉米棒煮多久
  好吃的糯玉米要選老一點的玉米來煮，煮的時間要長一些，老的玉米煮到玉米粒成玉米花，玉米棒表面有層黏黏的東西就可以吃了。煮的過程中不要繼續添加水
  http://zhidao.baidu.com/question/162959615.html?an=1&si=15&wtp=wk
• 玉米棒、花生湯?
  之前老闆拜拜常買玉米棒，印象中包裝上是寫非油炸品， 很好吃會一口接一口， 至於花生湯我都是喝
  http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1009041810458