微波爐是一種常見的家用電器，是用微波加熱食品的現代化烹調灶具。微波是一種電磁波。由於是使用電磁波工作，因此也存在電磁波污染，在使用的時候盡量防電磁輻射。
\ 微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。
\ 微波爐基本構造：
\ 1、門安全聯鎖開關——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關上，微波爐才能工作；
\ 2、視屏窗——有金屬屏蔽層，可透過網孔觀察食物的烹飪情況；
\ 3、通風口——確保烹飪時通風良好；
\ 4、轉盤支承——帶動玻璃轉盤轉動；
\ 5、玻璃轉盤——裝好食物的容器放在轉盤上，加熱時轉盤轉動，使食物烹飪均勻；
\ 6、控制板——控制各檔烹飪；
\ 7、爐門開關——按此開關，爐門打開。
\ 微波爐結構功能：
\ 1、爐腔：爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的裝置。最初生產的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一隻由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起繞電機軸旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，來達到爐內食品均勻加熱的目的。國內獨創的自動升降型轉盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。平板式爐腔通過腔內壁對微波反射達到均勻加熱的目的。
\ 2、爐門：爐門是食品的進出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，絕對不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由於玻璃夾層中的金屬網的網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。鈦膜也多作為微波爐爐門的材料。
\ 3、電氣電路：電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。
\ （A）、高壓電路：高壓變壓器次級繞組之後的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極體。
\ （B）、磁控管：磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生併發射出來的。磁控管工作時需要很高的脈動直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極體構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。
\ （C）、低壓電路：高壓變壓器初級繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路，也包括了控制電路。主要包括保險管、熱斷路器保護開關、聯鎖微動開關、照明燈、定時器及功率分配器開關、轉盤電機、風扇電機等。
\ 4、定時器。微波爐一般有兩種定時方式，即機械式定時和計算機定時。基本功能是選擇設定工作時間，設定時間過後，定時器自動切斷微波爐主電路。
\ 5、功率分配器。功率分配器用來調節磁控管的平均工作時間（即磁控管斷續工作時，工作、停止時間的比例），從而達到調節微波爐平均輸出功率的目的。機械控制式一般有3～6個刻度文件位，而計算機控制式微波爐可有10個調整檔位。
\ 6、聯鎖微動開關。聯鎖微動開關是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。
\ 7、熱斷路器。熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。
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\ 微波爐由電源，磁控管，控制電路和烹調腔等部分組成。電源向磁控管提供大約4000伏高壓，磁控管在電源激勵下，連續產生微波，再經過波導系統，耦合到烹調腔內。在烹調腔的進口處附近，有一個可旋轉的攪拌器，因為攪拌器是風扇狀的金屬，旋轉起來以後對微波具有各個方向的反射，所以能夠把微波能量均勻地分佈在烹調腔內。微波爐的功率範圍一般為500～1000瓦。從而加熱食物。
\ 微波爐基本構造：
\ 1、門安全聯鎖開關——確保爐門打開，微波爐不能工作，爐門關上，微波爐才能工作；
\ 2、視屏窗——有金屬屏蔽層，可透過網孔觀察食物的烹飪情況；
\ 3、通風口——確保烹飪時通風良好；
\ 4、轉盤支承——帶動玻璃轉盤轉動；
\ 5、玻璃轉盤——裝好食物的容器放在轉盤上，加熱時轉盤轉動，使食物烹飪均勻；
\ 6、控制板——控制各檔烹飪；
\ 7、爐門開關——按此開關，爐門打開。
\ 微波爐結構功能：
\ 1、爐腔：爐腔是一個微波諧振腔，是把微波能變為熱能對食品進行加熱的空間。為了使爐腔內的食物均勻加熱，微波爐爐腔內設有專門的裝置。最初生產的微波爐是在爐腔頂部裝有金屬扇頁，即微波攪拌器，以干擾微波在爐腔中的傳播，從而使食物加熱更加均勻。目前，則是在微波爐的爐腔底部裝一隻由微型電機帶動的玻璃轉盤，把被加熱食品放在轉盤上與轉盤一起繞電機軸旋轉，使其與爐內的高頻電磁場作相對運動，來達到爐內食品均勻加熱的目的。國內獨創的自動升降型轉盤，使得加熱更均勻，烹飪效果更理想。平板式爐腔通過腔內壁對微波反射達到均勻加熱的目的。
\ 2、爐門：爐門是食品的進出口，也是微波爐爐腔的重要組成部分。對它要求很高，絕對不能讓微波泄漏出來。爐門由金屬框架和玻璃觀察窗組成。觀察窗的玻璃夾層中有一層金屬微孔網，既可透過它看到食品，又可防止微波泄漏。由於玻璃夾層中的金屬網的網孔大小是經過精密計算的，所以完全可以阻擋微波的穿透。鈦膜也多作為微波爐爐門的材料。
\ 3、電氣電路：電氣電路分高壓電路、控制電路和低壓電路三部分。
\ （A）、高壓電路：高壓變壓器次級繞組之後的電路為高壓電路，主要包括磁控管、高壓電容器、高壓變壓器、高壓二極體。
\ （B）、磁控管：磁控管是微波爐的心臟，微波能就是由它產生併發射出來的。磁控管工作時需要很高的脈動直流陽極電壓和約3～4V的陰極電壓。由高壓變壓器及高壓電容器、高壓二極體構成的倍壓整流電路為磁控管提供了滿足上述要求的工作電壓。
\ （C）、低壓電路：高壓變壓器初級繞組之前至微波爐電源入口之間的電路為低壓電路，也包括了控制電路。主要包括保險管、熱斷路器保護開關、聯鎖微動開關、照明燈、定時器及功率分配器開關、轉盤電機、風扇電機等。
\ 4、定時器。微波爐一般有兩種定時方式，即機械式定時和計算機定時。基本功能是選擇設定工作時間，設定時間過後，定時器自動切斷微波爐主電路。
\ 5、功率分配器。功率分配器用來調節磁控管的平均工作時間（即磁控管斷續工作時，工作、停止時間的比例），從而達到調節微波爐平均輸出功率的目的。機械控制式一般有3～6個刻度文件位，而計算機控制式微波爐可有10個調整檔位。
\ 6、聯鎖微動開關。聯鎖微動開關是微波爐的一組重要安全裝置。它有多重聯鎖作用，均通過爐門的開門按鍵或爐門把手上的開門按鍵加以控制。當爐門未關閉好或爐門打開時，斷開電路，使微波爐停止工作。
\ 7、熱斷路器。熱斷路器是用來監控磁控管或爐腔工作溫度的組件。當工作溫度超過某一限值時，熱斷路器會立即切斷電源，使微波爐停止工作。
微波爐知識
- 微波爐所引起“對食物的各式傷害”，您知道的有哪些？
微波爐食物的認知摘錄自【疾病的形成與防範／洪山博士)】 首先令我們好奇的是何以微波爐有害？ 倘若有害，為什麼政府不回收呢服用的奶粉，盒上說明文字，明白寫出絕不可用微波爐去煮熱，因為它會破壞所有的營養。 有關
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1205082405304 - 有媽咪/水水用Panasonic NN-J993微波爐烤箱嗎？-第1頁-婚後生活討論區 ...
好貴唷...一台要價近20000.........orz不過一台微波爐+一台烤箱真的很佔位子！烤箱不常用，就不會擺出來，不擺出來，又會更少用~"~這台到底好不好用呢 ...
http://verywed.com/forum/wedlife/830256-1.html - 微波爐的加熱＆構造
內部的分子振動，從而產生熱量。1947年，第一台微波爐問世。 顧名思義，微波爐就是用微波來煮飯其他各種爐灶的熱效率無法與它相比。 而微波爐由於烹飪的時間很短，能很好地保持食物中的
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1105042808210 - 怎麼用微波爐做簡易甜點
用微波爐可以做麵包，只要你的微波爐可以達到200度以上，即具有帶燒烤性能的。方法是： 原料是：1取一些麵粉過篩，再取等量的奶粉，少量白糖，一點鹽。
http://zhidao.baidu.com/question/220437983.html?si=18&wtp=wk - 微波爐所煮的食物真的比較容易致癌嗎?
微波爐食物的認知 摘錄自【疾病的形成與博士)】 首先令我們好奇的是何以微波爐有害？ 倘若有害，為什麼政府不回收呢去煮熱，因為它會破壞所有的營養。 有關微波爐所引起的各式傷害，蘇聯人作了許多研究
http://tw.knowledge.yahoo.com/question/question?qid=1509011800424 - 請問微波爐國際牌跟聲寶的那個好? / 請問微波爐國際牌跟聲寶的那個好 ...
全國最大最熱門親子討論網站，過年前要買台微波爐送娘家媽媽~ 想請問有.
http://www.babyhome.com.tw/mboard.php?op=d&sID=3388494&bid=6&r=1&page=1 - 為什麼微波爐不能打雞蛋黃
會爆的 ...樓主你好，微波爐不能煮雞蛋的呀!聽我爸說他有個同事是在吃的時候炸了.你想想多恐怖！還有不能放金屬東西,錫紙等等,要燒壞微波爐的.我有
http://zhidao.baidu.com/question/217308057.html?si=1&wtp=wk - 求微波爐做菜的菜譜或視頻或教程````
1、微波爐做菜時首先要用調料（如醬油、味精、鹽、料酒、糖、姜、蔥、蒜等）將原料浸潤，而且要浸潤透。因為微波烹任過程快，若不浸潤透很難入味，且蔥
http://zhidao.baidu.com/question/49942503.html?si=6&wtp=wk - wirlpool 惠而浦微波爐34L 微波爐- 日常生活用品二手交流- 釣蝦釣魚降龍會
9成99新～家中長輩不習慣用！！意者請來訊～詳談！！桃園自取！！系統圖片.
http://vanquishloong.com/vanquishloong/thread-28831-1-3.html - 微波爐做紅燒肉是什麼樣的
3.蔥段、薑片倒進碗里，加入3湯匙油、2湯匙白糖一起攪勻，放入微波爐高火加熱3分鐘取出。 4.往碗里倒入五花肉，加入5湯匙老抽、1/2湯匙花椒、1/2湯匙
http://zhidao.baidu.com/question/168823050.html?si=20&wtp=wk
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